Različiti uređaji za kuhanje hrane ili kipuće vode, poput štednjaka za rižu, wokova, aluminijumskog posuđa za posuđe, friteze, električnih posuda za kuhanje pod loncem itd. Lonci i posuđe podijeljeni su u štednjake pod pritiskom, tave, aluminijske posude za kuhanje, lonce za supu , kuhala za paru, lonci za mlijeko, kuhala za rižu, višenamjenski lonci, set aluminijskog posuđa itd. prema njihovim funkcijama;
Prema materijalima, oni se dijele na lonce od nehrđajućeg čelika, gvozdene posude, aluminijske posude, aluminijske posude za posuđe, bakarne posude, emajlirane posude i neljepljive posude, složene posude itd .; prema broju drški, aluminijski set posuđa postoje lonci sa jednim uhom i lonci sa dva uha; prema obliku dna lonca, u kompletu od aluminijskog posuđa nalaze se lonci s ravnim dnom i lonci s okruglim dnom.
Karakteristike: Aluminijumska posuda je lagana, izdržljiva, brzo se zagrijava, aluminijsko posuđe postavlja ravnomjerno provođenje topline i ne hrđa, ali nije pogodno za kuhanje kisele ili alkalne hrane i preslane hrane, aluminijsko posuđe u suprotnom postavlja aluminij otopiće se u velikim količinama i kontaminirati hranu.
Veliki broj studija pokazao je da će prekomjerni unos aluminijuma ubrzati starenje ljudi, postolje od aluminijumskog posuđa i aluminij takođe su osnovni uzrok bolesti Alzheimer GG.
